清蒸鳕鱼
小提醒
配料
- 鳕鱼
- 料酒
- 盐
- 老姜
- 蒜头
- 干红辣椒
- 葱
- 蒸鱼豉油
做法步骤
STEP1、鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右
STEP2、鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子
STEP3、蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可
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