贝贝南瓜蒸蛋
小提醒
配料
- 贝贝南瓜 （1个）
- 鸡蛋 （1-2个）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、贝贝南瓜洗干净，切开盖子，为了好看可以切花；不用削皮，皮也可以吃，但切的时候很硬，如果女生力气小，建议先微波炉叮1分钟，就好切一些了。
STEP2、挖出里面的籽。
STEP3、看南瓜大小，1-2个鸡蛋，打散后用勺子撇掉浮末，或者用滤网过滤一下，这样没气泡蒸出来比较完整。
STEP4、上锅蒸熟，大火30分钟样子。把握不好时间的话，中间揭开看一下蛋羹的情况也行。
STEP5、蒸熟之后就可以出锅啦，连皮都可以吃，非常软糯呢
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