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蒸鸡肉茄盒


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


蒸鸡肉茄盒的做法配料表

  • 茄子 (150克)
  • 鸡肉 (60克)
  • 洋葱 (15克)
  • 玉米粒 (少许)
  • 鲜姜汁 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 盐 (微量)
  • 水淀粉 (少许)
  • 植物油 (适量)

蒸鸡肉茄盒的做法经验之谈

1、鸡肉也可改用猪肉、鸭肉等,肉馅的粗细可根据孩子的咀嚼能力而定;2、不喜欢吃玉米的孩子也可加四季豆或什么都不加;3、蚝油本身有咸味,加盐的时候要特别谨慎。

STEP1、备好茄子、鸡肉、玉米、洋葱、鲜姜汁、蚝油等原料

蒸鸡肉茄盒

STEP2、将鸡肉剁碎

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STEP3、加入姜汁、盐抓匀,再加入蚝油和剁碎的洋葱末拌匀

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STEP4、加入淀粉拌匀

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STEP5、加入玉米粒拌匀腌制片刻

蒸鸡肉茄盒

STEP6、茄子去皮切成厚片,再将厚片从中间切一,可不用切断

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STEP7、用尖在茄片上划两道小口

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STEP8、用筷子将肉馅填进切好的茄夹

蒸鸡肉茄盒

STEP9、上蒸锅,大火烧开后放入蒸盘,蒸10分钟左右即可

蒸鸡肉茄盒


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