STEP1、用少许淀粉清洗一下蚝仔，将粉丝泡发好，铺在盘子里，蚝仔平铺粉丝上。

STEP2、将蒜蓉入油锅慢火炸至金黄色，加入生抽调味，铺在蚝仔上。

STEP3、上蒸锅，大火蒸八分钟，即可。

STEP4、吸足味道的粉丝，特别鲜美。