 蒸

梅干菜蒸五花肉

STEP1、五花肉洗净沥水，倒少许油润锅，放五花肉煸炒

梅干菜蒸五花肉

STEP2、见五花肉稍有焦边，加姜蒜

梅干菜蒸五花肉

STEP3、加料酒，生抽，酱油，老抽，少许冰糖继续炒匀

梅干菜蒸五花肉

STEP4、加泡好的梅干菜拌匀

梅干菜蒸五花肉

STEP5、加适量水（没过肉一半）煮一煮，剩一点汤汁时盛出装碗

梅干菜蒸五花肉

STEP6、放入蒸锅，隔水蒸2小时（期间人不要走远，中途注意及时加水以防干锅！！！）

梅干菜蒸五花肉

STEP7、蒸好后如图

梅干菜蒸五花肉

STEP8、香

梅干菜蒸五花肉

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