菌菇枸杞炖鸡块北鼎蒸炖锅
配料
- 鸡 （半只）
- 白玉菇、鲜蘑菇 （鲜蘑菇2-3只，白玉菇一小把）
- 姜 （2片）
- 枸杞 （20粒）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、半只鸡洗净切块，与姜片一起入锅汆水断生后捞出备用
STEP2、准备蒸炖锅，加水至放盅前水位
STEP3、枸杞先用水泡一下备用，不要一起炖！
STEP4、鸡块与菌菇一起放入炖盅，加热水至炖盅盖下沿1cm处
STEP5、支架放入蒸炖锅内
STEP6、开启炖模式2小时
STEP7、程序结束后取出炖盅后再加入枸杞和适量盐调味
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