 红烧

红烧黄花鱼

1.煎鱼可以中火，以免糊了。加调料和水后再慢慢小火煮。2.可以用不粘的平底锅，鱼头比较好翻身，也不会煎烂哈。

STEP1、平底锅中两勺食用油，将洗干净的鱼放入锅中，中火煎至表面金黄。

红烧黄花鱼

STEP2、将鱼翻身继续煎至另外一面表面金黄。

红烧黄花鱼

STEP3、鱼两面都金黄后，放入切好的蒜片和姜片爆香。

红烧黄花鱼

STEP4、放入酱油、蚝油、料酒、糖、盐、加入一碗水。小火慢慢烧。

红烧黄花鱼

STEP5、烧至还有一点点汁，撒上切好的葱段。

红烧黄花鱼

STEP6、装盘即可。

红烧黄花鱼

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烧素鹅

豆腐皮这种做法吃出肉味，一蒸一煎两步搞点，放凉了吃，比肉都香。黄花鱼，当然是红烧的好吃，也是一道家常菜，拿得出台面，请得了宾客。若在制作的过程中有任何问题，欢迎添加我微信：fangqie2010，有时间我会一一回复大家的。

冬日萝卜两吃

从Rewe抗回一根大萝卜，一时吃不完所以一半煮一半腌制，我真是个小机灵鬼。黄花鱼，当然是红烧的好吃，也是一道家常菜，拿得出台面，请得了宾客。若在制作的过程中有任何问题，欢迎添加我微信：fangqie2010，有时间我会一一回复大家的。