STEP1、冻硬里脊自来水冲一下微微解冻，切薄片

STEP2、材料A拌匀，淀粉薄薄一层即可

STEP3、材料B入锅煮开

STEP4、加入面条用筷子搅开避免粘连

STEP5、煮至面条边缘刚刚出现半透明状时关火，此时面条是微硬状态，不可煮软

STEP6、面条入碗，

STEP7、面汤大火烧开，下入肉片（此时面汤降温会停止沸腾，倾斜锅体使肉片没入汤中，当面汤再次沸腾时肉片已熟立即关火。

STEP8、将煮好的AB倒入C中。