水煮牛蛙
配料
- 牛蛙 （5只）
- 小尖椒 （8个）
- 葱，姜，蒜 （少许）
- 紫苏 （3枝）
做法步骤
STEP1、牛蛙先用盐淹渍半小时，入锅炸至肉稍紧
STEP2、炸成这样ok
STEP3、放油，将这些配料放入锅中炸一下，倒入炸好的牛蛙
STEP4、煮7-8分钟，放入紫苏，放盐、鸡精、豆豉鱼油，再煮2分钟，出锅前放葱段，好了ok。
STEP5、成品
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