蒜香丝瓜汤--《煮》
小提醒
配料
- 丝瓜 （1根）
- 瘦肉 （200克）
- 蒜 （3瓣）
- 酱油 （少量）
- 生粉 （少量）
- 料酒 （少量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、1.加入适量的盐、酱油搅拌均匀。2.加入少量的生粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
STEP2、1.丝瓜切段，蒜切片，葱切花，备用
STEP3、1.锅烧热，放少量的油，蒜片煎香。2.加入准备好的开水，稍微煮一会出味。3.将腌制好的猪肉倒入，接着倒入丝瓜（猪肉丝瓜同时间倒入。
STEP4、1.撒上葱花出锅（要是改用“金不换”那就完美了）。2.一锅带着微微蒜香的丝瓜汤就完成了。
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