香煎藕饼——滋养又好吃！的做法，香煎藕饼——滋养又好吃！的菜谱

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香煎藕饼——滋养又好吃！

1.擦丝的时候尽量擦细一点，藕饼才容易成团。2.煎藕饼的时候可以用小勺子辅助整形，把多出来的藕丝推回去跟藕饼粘在一起，成品会更整齐好看。

STEP1、莲藕洗净，去皮

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STEP2、擦成丝，攥干水分备用

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STEP3、培根切成条

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STEP4、将切好的培根放入锅中，煎出油

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STEP5、煎好的培根放入莲藕丝中

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STEP6、再往里面加白胡椒粉1g、盐3g、香葱粒15g、面粉35g以及鸡蛋清2个

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STEP7、抓匀

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STEP8、.将上一步的莲藕培根丝用模具压成方块状，放入盘中

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STEP9、*没有模具，也可以直接用手压成厚饼状。

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STEP10、中火加热平底锅，锅中多放些油，油热后放入藕饼

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STEP11、煎到两面金黄即可出锅

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STEP12、噔噔！香脆爽口的香煎藕饼就做好啦

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