 煎

牡蛎煎

2024-04-26 16:05:32 牡蛎,牡蛎煎,

太白粉(PotatoStarch)，即生马铃薯淀粉，与马铃薯粉PotatoFlour(又叫“土豆粉)有区别，者可还原变成马铃薯泥，也经常用于西式面包蛋糕，可增产品湿润感。太白粉，它会立即凝结成块而无法散。太白粉，茨汁会变得较稀，称为“还。

STEP1、将牡蛎洗净沥干，小白菜洗净切段备用

STEP2、将调味料拌匀至粉类溶解后，加入葱花调匀即为粉浆

STEP3、将平底锅预热加入适量色拉油，先放入2大匙牡蛎略煎，再淋入1大汤匙的粉浆煎1分钟

STEP4、粉浆即将熟透时，在粉浆上打一个蛋，并将但也用筷子略为搅拌，再放上少许小白菜

STEP5、将其翻面，煎熟后盛盘，淋上甜辣酱，即成。

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