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煎焖海鱼

配料

  • 杂鱼 (500克)
  • 姜 (片)
  • 辣椒 (2个)
  • 葱 (5根)
  • 蒜 (5瓣)
  • 黄豆酱 (2勺)
  • 鱼露 (2勺)
  • 盐 (2克)
  • 酱油 (2勺)
  • 糖 (4克)
  • 水 (半碗)

做法步骤

STEP1、姜和辣椒切丝,葱切段,蒜切碎

煎焖海鱼

STEP2、鱼洗净待用

煎焖海鱼

STEP3、热锅起油,放入姜丝,辣椒,葱白,蒜末爆香

煎焖海鱼

STEP4、把鱼放入锅中煎3分钟

煎焖海鱼

STEP5、加入黄豆酱

煎焖海鱼

STEP6、将酱油,鱼露,盐,糖,水调好,全部倒入锅中焖煮5分钟。

煎焖海鱼

STEP7、撒上葱花,出锅,非常鲜美

煎焖海鱼

海鱼 焖海鱼

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