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煎


香煎鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,

香煎鱼的做法配料表

  • 三文鱼骨 （六段）
  • 料酒 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 姜 （1个）
  • 蒜叶 （1根）
  • 红椒 （小半个）
  • 冰糖 （3小块）
  • 食用油 （适量）

香煎鱼的做法经验之谈

三文鱼骨一些菜场会有，没有网上也可以购买

STEP1、鱼骨洗净，用适量盐和料酒抹匀鱼身，姜切丝跟鱼骨放一起腌制十分钟（这时切好红椒和蒜叶，自己想要什么也可以放）

香煎鱼

STEP2、油下锅烧热关中小火下锅煎，姜丝一起会更香哦，煎至两面金黄，有一点焦焦更好吃

香煎鱼

STEP3、煎好之后，放料酒、生抽、冰糖、切好的蒜椒，铲匀，放一碗热水，大火烧开收汁即可

香煎鱼

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