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少油健康香煎土豆丝饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


少油健康香煎土豆丝饼的做法配料表

  • 土豆中等大小 (2个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (1015克)
  • 胡椒面 (少许(提味))
  • 黑芝麻 (少许(点缀))
  • 盐 (3克)

少油健康香煎土豆丝饼的做法经验之谈

1.土豆丝尽量擦细,熟的快,还更香脆。2.盐和胡椒粉根据自己口味增减。3.土豆丝加盐出水分要倒掉,水分多了加的面粉就会多,最后土豆丝饼面饼感强,就不那么香脆了。4.一定要小火慢煎,以免烧糊。

STEP1、土豆用擦丝器擦成细丝,撒上盐,把水分出来(水分多的话倒掉,土豆丝变软后,加入鸡蛋,胡椒粉,面粉拌匀,调成图中浓稠度

少油健康香煎土豆丝饼

STEP2、不粘锅烧热,倒少量油(锅底薄涂一层,把土豆丝摊成薄薄的小饼,撒上黑芝麻点缀,然后反复翻面煎熟,起锅开吃

少油健康香煎土豆丝饼

STEP3、装盘,配点粥和凉拌菜,当早餐晚餐都行,简直不要太香

少油健康香煎土豆丝饼


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