煎牛排配菠菜土豆
小提醒
配料
- 牛排
- 土豆
- 菠菜
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 迷迭香
- 红葡萄酒
做法步骤
STEP1、牛排用背拍松，加橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香腌制一会儿
STEP2、整个土豆不去皮从中间对切成四瓣，菠菜洗净
STEP3、锅中水沸后，放入土豆块煮十几分钟，菠菜焯烫一下
STEP4、平底锅倒橄榄油，放入腌制好的牛排，淋一点红葡萄酒，两面煎熟
STEP5、土豆块煮好后去皮，切小块，放入平底锅中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加盐和黑胡椒粉调味即可
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