STEP1、冬笋切片！（这段时间似乎只有真空包装的这种）冬笋是非常棒的食材，好的食材往往只需要很简单的烹饪方式。

STEP2、炒个洋葱酥，我是拿来打底用的，这一步并不是必须有

STEP3、放适量油下笋片煎制，建议不要太大片，因为笋以纤维很粗，有可能咬不断的，大片有可能会吃不进去两面微微焦黄，用研磨器磨出大颗粒的盐与胡椒撒至表面。

STEP4、尽快出锅哦，也尽快食用，时间对这种食物的影响太大了。盘里的牛排与西红柿和这个笋的料理步骤是一样的，不过细节上有区别而已。