|
煎浇汁煎烧豆腐配小油菜2024-04-26 16:05:32 豆腐,油菜,小油菜,烧豆腐,浇汁, 浇汁煎烧豆腐配小油菜的做法配料表
浇汁煎烧豆腐配小油菜的做法经验之谈STEP1、小油菜洗净，老豆腐切成8mm左右厚的片。 STEP2、烧开一锅水，水中放一点盐，滴几滴油。把小油菜放入烫软，捞出立刻冲冷水，沥干备用。 STEP3、起一个油锅，把老豆腐一片片排入锅中，煎至两面金黄。 STEP4、将淀粉、清水、生抽、糖，搅拌均匀成酱汁，倒入煎豆腐的锅中，小火加热，令每块豆腐都沾上酱汁，至酱汁烧开，变黏稠，立刻关火。 STEP5、先前烫好的小青菜摆盘，摆入豆腐，淋上酱汁。撒红辣椒圈、白芝麻、香菜点缀即可。 温馨提示：本文收集了浇汁煎烧豆腐配小油菜的煎， 豆腐的煎,油菜的煎,小油菜的煎,烧豆腐的煎,浇汁的煎, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
煎
|
虽然菜名写的是鹅肝，但是这里用到的其实是鸭肝。不管鸭肝还是鹅肝，经过育肥并达到肥肝标准的肝肝味道都不会差。两者的烹饪方法也没有区别，不过育肥一只鹅的成本比鸭高，所以鹅肝就会贵点啦这道高逼格的快手菜其实相当简单哟。豆腐是百变又百搭的食材，做法也非常多样。先煎至金黄再加酱汁煮开，是我很偏爱的一种做法。搭配上嫩嫩的小油菜，既清爽又入味，是一道非常简朴的素菜，但色彩搭配丰富，即便在宴客时也能拿得出手。实在不知道该怎么起名了，本来是叫小油菜烧豆腐的，想想也不对，小油菜没跟豆腐一起烧，就是烫好了当配菜的，最后搞了个这么土不土洋不洋的菜名……
个人是个超级爱吃包子的人,经常网上买...感觉不是很卫生，所以尝试自己弄，第一次试验成功豆腐是百变又百搭的食材，做法也非常多样。先煎至金黄再加酱汁煮开，是我很偏爱的一种做法。搭配上嫩嫩的小油菜，既清爽又入味，是一道非常简朴的素菜，但色彩搭配丰富，即便在宴客时也能拿得出手。实在不知道该怎么起名了，本来是叫小油菜烧豆腐的，想想也不对，小油菜没跟豆腐一起烧，就是烫好了当配菜的，最后搞了个这么土不土洋不洋的菜名……