STEP1、鸡蛋打散敲匀,加入冷却的豆楂、粘米粉,加上调料拌匀,拌成浓稠的糊状。
STEP2、锅里放油烧热,把油饼勺子也放入加热。
STEP3、用汤勺把面糊打入加热后的油饼勺中,放入油锅中炸,几秒后定形油饼会自动脱离勺子。
STEP4、油温控制好,炸出的油饼会膨胀。
炸油饼 油饼