软炸里脊
配料
- 猪里脊 （250克）
- 鸡蛋 （2个）
- 淀粉 （半袋）
- 椒盐 （适量）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 番茄酱 （适量）
做法步骤
STEP1、2个公鸡蛋，由老公打匀
STEP2、由老公放入淀粉
STEP3、老公亲手倒入花生油，还得放点盐
STEP4、调成糊糊，不要太稀了，裹不上，也不能太稠了，炸出来的会面多，发点硬，so自己揣摩吧
STEP5、一定要买通脊，好切小段，通脊好切呢
STEP6、沾糊糊
STEP7、我怕蹦，油不是很热就下了，但也还好。小火慢炸
STEP8、人家省油，所以锅翘起来炸的，油越多，炸起来越好看，也好炸
STEP9、放点孜然，沾椒盐或者番茄酱均可
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