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炸


无油炸鲜奶


2024-04-26 16:05:32 ,,,

无油炸鲜奶的做法配料表

  • 奶粉 （65克）
  • 温水 （340克）
  • 玉米淀粉 （55克）
  • 细砂糖 （30克左右）
  • 鸡蛋 （一个）
  • 面包糠 （适量）
  • 玉米淀粉 （适量）

无油炸鲜奶的做法经验之谈

1、奶粉和温水可以换成400克牛奶2、要小火加热至凝固才可以，放冰箱里很快就可以定型了3、可以放烤箱烤，也可以油炸，油炸更好吃一点，前提是不计较热量哈4、喜欢甜的可以多放一点糖，我用了20克觉得有点淡了，但是考虑到我还要开挂建议用黄色面包糠，更好看哈

STEP1、奶粉慢慢加入温水中，一边搅拌一边加，直到完全溶解再加入玉米淀粉和糖，也是搅拌至完全溶解

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STEP2、小火加热小锅，不停地搅拌至慢慢凝固

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STEP3、很快就会凝固了

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STEP4、保鲜盒内部涂一点玉米油或者黄油，把奶糊倒进去

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STEP5、铺平一点放入冰箱冷藏定型

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STEP6、大约一两个小时就可以拿出

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STEP7、切小块

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STEP8、在玉米淀粉中翻滚一圈

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STEP9、鸡蛋液中翻滚一圈

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STEP10、面包糠里加少许糖翻滚一圈

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STEP11、放入烤盘中预热烤箱165度

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STEP12、160度15分钟即可

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