炸鸡骨架鸡叉骨※好吃
小提醒
配料
- 鸡骨架 （一只）
- 腌料粉 （一包）
- 淀粉 （适量）
- 鸡蛋 （两个）
- 胡椒粉 （适量）
- 料酒 （两勺）
做法步骤
STEP1、鸡骨架洗净切成块儿
STEP2、我用的这个腌料，挺好吃的
STEP3、加入一包腌料，一个鸡蛋，适量淀粉，两勺料酒，适量胡椒粉，带上一次性手套搅拌均匀，多抓几下，入味儿，腌制大概10分钟左右就可以了（因为鸡骨架／鸡叉骨都没有多少肉，入味儿）
STEP4、小火油热开炸，全程小火，喜欢吃嫩的炸好了就盛出（因为放了一个鸡蛋所以是嫩嫩的口感，超级好吃）
STEP5、完成，碟子里我铺着厨房吸油纸
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