下酒菜酥炸花生米
配料
- 花生米 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 淀粉 （1勺）
- 面粉 （1大勺）
- 油 （适量）
- 清水 （1勺）
- 白糖 （1勺）
- 白芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、把花生米清洗干净后打入两个鸡蛋
STEP2、把鸡蛋和花生米混合均匀
STEP3、在里面加入一勺淀粉搅拌
STEP4、再入面粉，面粉要分次加入，让花生米均匀的裹上面粉
STEP5、把多余的面粉漏出来
STEP6、锅里五成热下锅炸
STEP7、炸至金黄色捞出备用
STEP8、一勺清水，一勺白糖，中小火慢熬，熬成糖色
STEP9、倒入花生米，撒点白芝麻，快速的翻炒均匀，出锅开吃咯……
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