酥炸鱼丸
小提醒
配料
- 鱼肉 （500克(刚宰的新鲜的鱼肉更好)）
- 鸡蛋 （1个）
- 料酒 （6克）
- 盐 （8克）
- 葱姜末 （各一勺）
- 胡椒粉
- 十三香 （适量）
- 水 （和一个鸡蛋的量一样）
- 面包糠 （100克）
做法步骤
STEP1、将鱼肉用水冲净,切成小块
STEP2、放入搅拌机加所有的鱼肉调味料搅成粘稠起劲的鱼泥
STEP3、将鱼泥团成直径两厘米的鱼丸(比乒乓球小点)
STEP4、再将鱼丸沾匀蛋液裹上面包糠
STEP5、油烧到五成热(用筷子插进油中起跑即可,不能太热,否则外糊里不熟).放入鱼丸该小火炸约2分钟至鱼丸金黄即可捞出(炸的时间可根据丸子的大小自行处理)
STEP6、可撒椒盐或沾沙拉酱,番茄沙司,泰式甜辣酱等自己喜欢的口味
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇