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煲清补凉煲鸡清补凉煲鸡的做法配料表
STEP1、鸡腿去骨，用锡纸包住，两头拧紧，放入锅中加适量水煮10分钟，鸡腿定型
STEP2、鸡腿捞出去除锡纸，清补凉和鸡腿放入锅中，加料酒、盐和适量的水煲一个小时
STEP3、摆盘装饰（可以忽略）
STEP4、鸡腿捞出切块，放入汤中浸泡10分钟
STEP5、捞出摆盘，这样就可以得到一盘鸡腿肉和一锅汤啦，肉的味道比较淡，可以蘸酱吃
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煲
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