STEP1、把5个鸡蛋分为蛋清和蛋黄

STEP2、先做蛋黄，放油，牛奶，糖40克分三次放，然后放面粉。

STEP3、面粉和泡打粉混在一起，用筛子把他们细粉撒在蛋黄上。

STEP4、搅拌要从底往上，不要转圈弄。混在一起，感觉是软软的，很滑。

STEP5、我们开始做蛋白，最好是用打蛋器，这样省了很多力气和时间。先打几下，然后分三次放糖，三次放糖都在其当中打几下，放好糖以后，就看打出的效果。打出的效果能点出尖，还不倒，就是完美的！也可以插上一根筷子，看看倒不倒。

STEP6、这时我们可以热锅了！蛋白放入蛋黄里，分三，蛋白放入蛋黄里，最后一是蛋黄倒入蛋白里，搅拌要从底往上，不要转圈弄。

STEP7、加热的锅中要刷好油，到之前也在刷遍油，我们倒入热好的锅中，然后垫垫，把里面的气泡垫出来，但是不要垫的过实。在通风口用湿手巾盖上，直到开盖。按上煮饭键等它跳起然后等20分钟，这样做2回，就好了！

STEP8、完美！