STEP1、淘米，一个人其实一杯米多一点点就差不多了，用了两杯米，太多了。米淘好泡半个多小时，锅底抹一点油。

STEP2、准备红肠，可以稍微炒一下

STEP3、生菜洗干净，我没有淖了

STEP4、大火煮4分钟，然后把生菜和红肠放进去，动作快一点。

STEP5、小火8分钟，然后关火焖，想吃锅巴可以焖久一点，十分钟差不多

STEP6、之前可以同步准备调料汁，生抽老抽耗油，还可以加点糖，自己看着差不多加就可以，可以用火稍微加热下。浇汁，拌均匀，塔吉锅煲仔饭完成！