STEP1、准备好所有食材，将猪肋排用烧烤酱、黑胡椒提前腌制3小时以上，隔夜更好更入味。

STEP2、取出腌制好的煮肋排，依次均匀刷上蜂蜜和烧烤酱。

STEP3、再撒上百里香碎后放在烤架上。

STEP4、烤箱预热后，将切块的土豆（薯角）放在下层烤盘中，将刷好酱的肋排放在中层烤架上（没有烤架夜可以都放在中层烤盘里）180度上下火烤30分钟。

STEP5、30分钟后将肋排和土豆（薯角）翻面，再将剩下的酱料刷到肋排上，继续上下火200度烤20分钟即可。

STEP6、具体烤制时间根据不同规格烤箱进行调整。