STEP1、吉利丁片一片一般是五克。取四片，每一片剪成三四块。取饮用水加冰块。把吉利丁片泡入。泡到吉利丁片变得很柔软。吉利丁片隔水加热融化后，拌入30克牛奶。搅拌均匀确定没有颗粒。备用

STEP2、苏打饼加奥利奥，黄油放入主锅。比例随意，看你自己喜欢。也可以加消化饼。只要加起来是120克就好。喜欢饼干底多一点的，就等比例再加多饼干。

STEP3、速度1010秒钟粉碎。

STEP4、放入活底八寸模里头，用汤勺用力压平。放入冰箱备用。

STEP5、室温软化过的奶油奶酪，100克鲜奶，砂糖加入主锅。速度610秒搅拌均匀。打开盖子后，把留在盖子上，锅壁上的刮到底部。速度610秒。取出来。

STEP6、把第一步的鲜奶加吉利丁，加入上一步的奶酪糊。搅拌均匀。我在奶酪糊里头有拌入碎奥利奥。这个看个人喜欢。加不加都可以。

STEP7、刚刚打奶油奶酪的主锅不用洗。主锅放入淡奶油，砂糖。速度4打到淡奶油不流动就好。不要打发。

STEP8、设定速度360秒。启动后从量杯盖慢慢加入步骤6的奶酪糊。搅拌均匀后，倒入刚刚有饼干底的模具里头。冷藏四小时以上。

STEP9、最少四小时后，拿个很热的热毛巾擦模具外围，让慕斯稍微融化一点，也可以用吹风机热风吹边缘。让蛋糕容易脱模。表面撒上奥利奥碎，装饰你自己喜欢的花朵或是绿色叶子。奥利奥免烤花园蛋糕就好咯!

STEP10、这个蛋糕热量高，颜值高，大家不要因为好吃忘了热量啊!