烤箱版烤猪排猪肋排
配料
- 橄榄油 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 生姜 （1小块）
- 蒜头 （1颗（10瓣左右））
- 小葱 （1颗）
- 盐 （1小勺）
- 孜然粉 （适量）
做法步骤
STEP1、准备猪肋排一块洗干净，多泡一会去除血水，并沥干水分，或者用厨房吸油纸吸干水分。
STEP2、刷上料酒，蚝油，生抽和盐。
STEP3、姜，蒜和葱切成末
STEP4、将切好的葱姜蒜均匀滴抹在猪肋排的正反面。然后用保鲜袋装好放冰箱冷藏8-12个小时，最好提前一天腌制好。
STEP5、烤箱预热200度，然后放入烤盘（烤盘提前用锡纸铺好），200度上下火，30分钟。烤好用叉把肉切好，撒上孜然粉。出锅啦
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