新奥尔良烤鸡翅
小提醒
配料
- 蒜片 （40克）
- 洋葱碎 （50克）
- 姜蓉 （30克）
- 五香粉 （1/4小勺）
- 辣椒粉 （1大勺）
- 生抽 （1大勺）
- 蚝油 （1/2大勺）
- 盐 （1/2小勺）
- 白糖 （1小勺）
- 黑胡椒粉 （1/2小勺）
- 冷开水 （200毫升）
- 鸡翅 （9个）
- 葱 （1小段）
- 姜 （3片） <
做法步骤
STEP1、鸡翅洗净，在鸡翅上划两或者用牙签扎几个孔，让鸡翅入味
STEP2、鸡翅用自制的新奥尔良烤鸡酱料腌制12小时
STEP3、将腌制好的鸡翅摆在烤网上，用刷子刷一层酱料，再刷一层蜂蜜水，鸡翅尖用锡纸包上
STEP4、烤箱预热后，鸡翅放到烤箱中层230摄氏度烤13分钟，烤盘铺上锡纸放在下层接油
STEP5、分钟后将鸡翅取出翻面，再刷一层酱料和蜂蜜水，再入烤箱烤7分钟
STEP6、然后取下锡纸，再烤3分钟即可
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