 烧烤的做法

孜然烤寸骨

2024-04-26 16:05:32 孜然,寸骨,

STEP1、寸骨三条，用葱段、姜片，两大勺黄酒，两小勺盐，一大勺老抽，一大勺生抽，一勺黄糖，两个八角、一大勺孜然粉（最好再加点孜然颗粒，给寸骨做个Massage后，包紧腌渍过夜

孜然烤寸骨

STEP2、还是先将腌渍好的寸骨先蒸半小时左右（用筷子一扎就通就好了），蒸的最后几分钟预热烤箱，给寸骨刷上汤汁还有麦芽糖或蜂蜜，然后再撒上一层孜然粉，200度烤七八分钟，表面上色即可

孜然烤寸骨

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