STEP1、为了凹造型拍的图片，不要揍我，蟹蟹

STEP2、这里着重讲一下扇贝的处理方法：1、拿着一只扇贝平视，凸出多的那一面就是底。2、小到进入扇贝时，往上挑碰到顶部以后、平切，一个完美的扇贝就开开了。

STEP3、这个季节的扇贝真的很肥美！！！虾只是为了装饰好看

STEP4、烤到冒泡泡的时候，就可以往里面加一点点植物油，防止粘连。另外每只扇贝一勺料酒，3-5ml。不要侧漏....容量着，冒着生命危险的抓拍）

STEP5、烤这种程度以后！加入灵魂的酱料，忘了拍图。1、芝士的需要融化下，总统淡奶芝士片加奶酪粉微波炉十秒（片芝士片芝士粉）2、黄味道的（直接放去就行，加0.5g盐）3、酱小米辣（小米辣切圈、海鲜酱）4、五瓣蒜切末，加盐，蚝搅拌均匀，加，二次搅拌。淋扇贝就好啦）

STEP6、成品图，仅供参考！