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烧烤的做法


烤鲍鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,


烤鲍鱼的做法配料表

  • 鲍鱼 (4个)
  • 蒜末、葱末 (适量)
  • 蒜蓉辣酱 (适量)
  • 油 (少许)

烤鲍鱼的做法经验之谈

喜欢海鲜原味的无需提前腌制,喜欢重口味可提前刷酱半小时腌制入味。鲍鱼刷薄层油即可。喜欢干口感的直接烤制,喜欢水润口感的可在鲍鱼上铺一层锡纸。

STEP1、鲍鱼刷干净,水烧开下鲍鱼然后马上捞上来。去除内脏,切十字花备用。

STEP2、烤盘铺锡纸,姜蒜末后将鲍鱼放在锡纸上。在鲍鱼上刷蒜蓉辣酱后撒少量姜蒜末,然后刷一层油。喜欢重口味可多刷几次酱。

STEP3、烤箱200度预热,放入鲍鱼烤盘10分钟正面,5分钟翻面。然后就好啦!

烤鲍鱼


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