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烧烤的做法


橄榄油蔬菜烤鳕鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


橄榄油蔬菜烤鳕鱼的做法配料表

  • 带皮鳕鱼段 (2块)
  • 樱桃番茄 (6颗)
  • 松花菜 (1小朵)
  • 橄榄油 (2大勺)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)

橄榄油蔬菜烤鳕鱼的做法经验之谈

1.鳕鱼品质要好一些,这样没有腥味,用的是山姆会员的黑鳕鱼块。2.鱼要完全解冻,不然冰渣会让鱼肉水哒哒,影响口感。3.快手菜,备菜的时候就需要预热烤箱了。

STEP1、鳕鱼块用厨房纸吸干水份,撒薄盐,冷藏腌制15分钟。预热烤箱至190度。

橄榄油蔬菜烤鳕鱼

STEP2、松花菜剪成小朵洗净,热水煮开后,烫1分钟,沥干待凉。

橄榄油蔬菜烤鳕鱼

STEP3、把腌好的鳕鱼从冰箱取出,铺在烤盘上,再盖上松花菜和切半的樱桃番茄。淋上两大勺橄榄油,撒盐和黑胡椒粉。

橄榄油蔬菜烤鳕鱼

STEP4、进烤箱,190度18分钟。如喜欢浓厚的口味,可铺上两片芝士片。如喜欢清淡的,省去此步骤。

橄榄油蔬菜烤鳕鱼

STEP5、取出,享用这道清爽鲜美的夏季烤鱼料理。

橄榄油蔬菜烤鳕鱼


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