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烧烤的做法葱烤鲫鱼2024-04-26 16:05:32 鲫鱼,烤鲫鱼,葱烤鲫鱼, 葱烤鲫鱼的做法配料表
STEP1、鲫鱼清理干净后尽量擦干，在背部划几，在肚腹中塞入葱结姜片，把鱼全身薄薄地抹一层生粉 STEP2、锅烧热后倒入食用油，立即放下鱼，小火慢煎至两面金黄八成熟 STEP3、小心盛出鱼，添加适量食用油烧热后，下大量葱段姜片爆香 STEP4、将鱼整条放入后，下料酒出香，下老抽，生抽，冰糖，适量水，煮滚后改小火炖15分钟，当中翻面一次 STEP5、开大火，收稠汤汁即可出锅装盆 |
配方大约能做8个60克面团甜甜圈面包葱烤鲫鱼，地道的本帮家常菜，浓油赤酱，咸鲜微甜，还有浓郁的葱香。这个“烤”字，也许不够确切；如博友建议的，“火高”更合适，意指小火慢炖；不过，菜名呢，大抵都是约定俗成的；哪家本帮菜馆里都只见“葱烤鲫鱼”，倒也不必太过较真,对吧
有朋自远方来系列之乌鸡汤年纪大了，身体越来越不行于是，炖鸡汤补补搜了一下菜谱，去买了些药材超市找半天黄芪，工作人员一指说小北芪就是啊（充满质疑但还是买了）炖出来味道还不错没有放调味品最后味道很清甜葱烤鲫鱼，地道的本帮家常菜，浓油赤酱，咸鲜微甜，还有浓郁的葱香。这个“烤”字，也许不够确切；如博友建议的，“火高”更合适，意指小火慢炖；不过，菜名呢，大抵都是约定俗成的；哪家本帮菜馆里都只见“葱烤鲫鱼”，倒也不必太过较真,对吧