STEP1、准备熟燕麦片，最好选用片状的，这样成品比较有嚼劲。碎片状的熟燕麦片加工后容易发粘。

STEP2、黄油放入锅中融化。

STEP3、除熟燕麦片、核桃碎之外的所有材料放入锅中小火熬煮，期间不停搅动以免糊锅。待煮沸后立即关火，放入熟燕麦片、核桃碎搅拌均匀并静置一会儿，使燕麦片吸足水分。

STEP4、烤盘内铺上一层油纸（或其它方形盘）

STEP5、曲奇糊稍凉后，用小勺舀入烤盘中，轻轻压扁呈圆饼状。

STEP6、放入冰箱冷藏约1小时，待曲奇成型即可食用。

STEP7、低脂酥脆的燕麦曲奇饼干完成饿的时候吃上一两块即可缓解饥饿，减肥瘦身的好伴侣！