红焖羊肉
小提醒
配料
- 姜片5 （片）
- 生抽2 （勺）
- 冰糖8 （克）
- 大蒜4 （瓣）
- 糖0 （克）
- 盐8 （克）
- 酱油5 （勺）
- 八角2 （个）
做法步骤
STEP1、小羊排洗干净切块
STEP2、加姜片，冷水下锅烧开，去沫。
STEP3、再用热水冲洗干净
STEP4、葱姜蒜八角下锅，下羊肉，料酒，酱油，生抽。炒一炒
STEP5、冰糖、红枣放入
STEP6、红腐乳放3块
STEP7、烧开转入高压锅，牛羊肉键，25分钟就OK了。
STEP8、出锅以后转入铁锅，放入胡萝卜收汁，最后放大蒜苗焖2分钟
STEP9、搞定！
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