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笋干香菇焖饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


笋干香菇焖饭的做法配料表

  • 笋干30 (克)
  • 干香菇6 (朵)
  • 生抽2 (勺)
  • 盐 (少许)
  • 葱姜少许
  • 大米160ml
  • 糖少许
  • 五花肉一小块

笋干香菇焖饭的做法经验之谈

1、勺是吃饭的勺。2、五花肉冷水下锅煮那一步也可以省略,直接炒。3、所有用料依人口多少自由添加,我的用量大约2-3人的量。4、炒制过程木有拍照,凑合看吧

STEP1、笋干、干香菇提前用温水泡发。

笋干香菇焖饭

STEP2、五花肉冷水下锅煮一下,开锅10分钟后捞出切丁。葱姜切末,泡发好的笋干、香菇切丁。锅里放少许油,待油热葱姜爆香,放五花肉煸炒,倒入生抽翻炒上色后放入笋块、香菇、淘好的大米再翻炒几下,上色均匀后,加入少许白糖,倒入电饭煲,加水抹过大米约一横指(电饭煲上有米和水的比例刻度,可按电饭煲的刻度来,搅拌均匀,OK,盖上锅盖,等待焖饭出锅

笋干香菇焖饭

STEP3、登登登登鲜香味美的焖饭可以吃两碗!

笋干香菇焖饭


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