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食肉动物在继续--酱香炖牛筋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


食肉动物在继续--酱香炖牛筋的做法配料表

  • 味增酱 (2汤勺)
  • 牛筋 (1斤)
  • 土豆 (1个)
  • 西红柿 (1个)
  • 老抽 (2汤勺)
  • 生抽 (1汤勺)
  • 蚝油 (1汤勺)
  • 糖 (1汤勺)
  • 干辣椒 (1小把)
  • 花椒大料桂皮 (适量)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 盐 (1茶勺)

STEP1、牛筋洗干净切小块,放在沸水中汆一下,除去血水,捞出后控干备用

STEP2、土豆切块,西红柿切块备用

STEP3、炒锅中放油,放入葱姜蒜,花椒,大料,桂皮,干辣椒爆香,然后放入牛筋炒变色,放入土豆西红柿,之后放入老抽,生抽,耗油,糖,味增酱,添少量水煮开

STEP4、把所有的材料连同汤一起倒入高压锅中,按"炖蹄筋"开始30分钟后炖熟

STEP5、出锅时放入盐调味,上面撒上香菜即可

STEP6、步骤图

食肉动物在继续--酱香炖牛筋


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