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炖黄酒猪蹄炖黄豆2024-04-26 16:05:32 黄豆,猪蹄,猪蹄炖黄豆,黄酒, 黄酒猪蹄炖黄豆的做法配料表
STEP1、准备香料泡黄豆要先加料酒在锅里一下去血水捞出洗干净晾干(泡黄豆)
STEP2、锅里加油
STEP3、油7层热加入香料炒出香味
STEP4、再加入黄冰糖改小火炒
STEP5、小火慢慢把糖融化
STEP6、加入猪蹄翻炒上色
STEP7、上色后加辣椒改大火继续翻炒30秒
STEP8、黄酒(没有黄酒可以用料酒代替)不水不水不水(这个时候可以泡好的黄豆)继续3分钟
STEP9、接着改成高压锅加黄豆(这个时候下黄豆感觉晚了点黄豆不够绵)继续炖25分钟如果觉得汤汁不够可以继续加黄酒
STEP10、出锅即可食用没葱花不然撒点葱花更好看啦
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