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炖


猪肉炖粉条


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

猪肉炖粉条的做法配料表

  • 猪肉 （200克）
  • 粉条 （一小把）
  • 酱油 （一小勺）
  • 醋 （一小勺）
  • 豆瓣辣酱 （两勺）
  • 姜 （一小块）
  • 蒜 （一块）
  • 盐 （一勺）
  • 鸡精 （半勺）
  • 香叶 （2片）
  • 大料 （2块）
  • 桂皮 （一小块）
  • 花椒 （一小把）
  • 冰糖 （适量）

STEP1、先把粉条用温热水泡上

猪肉炖粉条

STEP2、猪肉切成小块

猪肉炖粉条

STEP3、切好的肉块和凉水一同放入锅中

猪肉炖粉条

STEP4、开火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用

猪肉炖粉条

STEP5、热锅倒入油，放入葱、姜、蒜炒香

猪肉炖粉条

STEP6、放入两勺豆瓣辣酱，炒红

猪肉炖粉条

STEP7、放入炒好的肉块，翻炒至出油

猪肉炖粉条

STEP8、倒入水，水要没过肉块

猪肉炖粉条

STEP9、入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟

猪肉炖粉条

STEP10、最后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可以出锅了

猪肉炖粉条

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