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月子餐:猪蹄炖花生,民间下奶妙方


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


月子餐:猪蹄炖花生,民间下奶妙方的做法配料表

  • 猪蹄 (500克)
  • 月子酒 (150克)
  • 花生 (100克)
  • 老姜 (适量)

月子餐:猪蹄炖花生,民间下奶妙方的做法经验之谈

1、菜市场买的猪蹄压15分钟就可以烂了,如果是农家猪蹄,则得需要25分钟哦。2、坐月子不建议放酱油,所以虽然色彩一般,但对自己好一些。3、可以增放少许红枣,色彩就鲜活起来了。4、月子酒可根据个人喜好来定量,多放一些亦可去腥提味。

STEP1、猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,老姜洗净拍扁待用。

月子餐:猪蹄炖花生,民间下奶妙方

STEP2、锅内加水烧开,放入猪蹄焯掉血水,捞起待用。

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STEP3、将猪蹄、花生放入高压锅中。

月子餐:猪蹄炖花生,民间下奶妙方

STEP4、倒入月子酒、适量清水、食盐。

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STEP5、放入拍扁的老姜,合上锅盖大火炖煮,高压锅出汽15分钟即可。

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STEP6、将炖煮好的猪蹄花生装盘,即可食用。

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