STEP1、将蒜头和姜放入主锅，以3秒/速度5切碎，倒出蒜姜碎至一个大碗中，在碗内加入味醂、生抽、糖、鸡腿肉、紫洋葱拌匀混合后放入冰箱冷藏，静置隔夜或至少20分钟。

STEP2、将油、腌好的蔬菜鸡腿肉放入主锅，以3分/120C/反转小勺拌炒。

STEP3、将米放入网锅，冲洗干净沥干，主锅加入啤酒，置入装有米的网锅，以12分/Varoma/反转速度1烹煮。

STEP4、利用刮棒辅助将网锅取出

STEP5、将长米倒入主锅中，以5分/100C/速度1烹煮

STEP6、盛盘后即可享用。

STEP7、味道真的绝了酒香渗入到鸡肉里，鸡肉的嫩滑油鲜与米饭融为一体，真想再来一碗。