STEP1、老规矩，先备好原材料泡发好的黄豆（提前泡12小时）焯好水的排骨（冷水下锅，烧开焯去血沫）胡萝卜切段备好葱姜蒜，辣椒

STEP2、胡萝卜，排骨，黄豆下电饭煲，加上食材2倍的温水，

STEP3、加适量生抽，切开的蒜瓣，姜片

STEP4、再来点盐，把底味调一下（买的肉很新鲜，再加上焯了水，所以不用放料酒）

STEP5、按下电饭煲的炖汤键，等

STEP6、炖好之后，连汤带肉倒进正常做菜锅中，收汁，收汁，加点盐，糖，辣椒段，蒜沫，不喜欢可以不放）出锅前撒葱！

STEP7、成品

STEP8、老规矩，配上一碗大米饭，完美，哈哈