清炖鸡汤
配料
- 土鸡 （1只）
- 姜片
- 料酒 （少许）
- 葱 （2根）
做法步骤
STEP1、将鸡在煮开的沸水里氽一下，撇去浮沫
STEP2、放入料酒，姜片，两根葱打个结，开始砂锅炖，烧开后小火炖20分钟。现在的土鸡比较嫩
STEP3、然后加盐，出锅
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