大鹅炖土豆
配料
- 大鹅
- 土豆
- 大葱
- 花椒
- 大料
- 姜
- 酱油
- 糖
- 盐
做法步骤
STEP1、大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫
STEP2、土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少
STEP3、锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块，炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了
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