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蕃茄汁炖牛尾汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


蕃茄汁炖牛尾汤的做法配料表

  • 牛尾 (500克)
  • 西红柿 (4个)
  • 大葱 (三段)
  • 洋葱 (1个)
  • 蕃茄沙司 (100克)
  • 芹菜 (二棵)
  • 姜 (七片)
  • 盐 (少量)
  • 香菜 (少量)
  • 黄油 (少量)

STEP1、先把牛尾洗净用冷水浸泡一小时,用冷水下锅放入牛尾,加大葱段和姜片焯一下水,再洗干净。

蕃茄汁炖牛尾汤

STEP2、洗干净后的牛尾直接放入炖锅,加大葱段和姜片若干,加足量的清水,开始大火烧开转中小火慢炖二个小时。

蕃茄汁炖牛尾汤

STEP3、慢炖期间另把西红柿去皮切小块,把洋葱切成小长片。

蕃茄汁炖牛尾汤

STEP4、最好用点黄油炒洋葱,炒出香味盛盘备用。

蕃茄汁炖牛尾汤

STEP5、另起油锅,放少量油把西红柿煸炒到碎未,炒出香味倒入蕃茄沙司炒匀,小火煮至糊状即可,备用。

蕃茄汁炖牛尾汤

STEP6、炖煮二个小时牛尾酥烂了,倒入炒好的蕃茄汁。

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STEP7、同时倒入炒好的洋葱丝。

蕃茄汁炖牛尾汤

STEP8、再加上芹菜段和盐,继续炖一个小时。

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STEP9、最后出锅撒上点香菜,美味极了!

蕃茄汁炖牛尾汤


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