STEP1、牛腩清洗几次后加姜片焯水后捞出

STEP2、切配料，我买了3个小番茄，2个大番茄，去皮后小番茄切丁，大番茄切块。

STEP3、加姜葱炒出香味，然后加入番切丁。

STEP4、加牛肉，一勺酱油一勺糖一勺盐，翻炒后加水。水开后盖上盖子小火慢炖1.5小时。

STEP5、放土豆和番茄块，炖半小时，我觉得味道有点淡，又加了酱油和盐，感觉合适了就起锅。