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爆炒家常菜


牛里脊炒杏鲍菇


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


牛里脊炒杏鲍菇的做法配料表

  • 杏鲍菇 (个)
  • 蚝油,黑胡椒酱
  • 生抽
  • 老抽
  • 牛里脊
  • 蛋清
  • 葱姜酒
  • 盐,糖

STEP1、牛里脊片温水泡洗两遍,蛋清,淀粉,老抽抓匀,生油滑开备用。杏鲍菇切丁焯水备用。

STEP2、热油锅,葱姜爆香,下牛里脊滑炒,加料酒,变色后加入杏鲍菇炒,加入黑胡椒酱,生抽,盐,糖,蚝油调味,出锅。


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